鉀是作物的必需營養元素，其主要包括以下幾個方面： 
　　1、鉀是60多種生物酶的活化劑，能保障作物正常生長發育； 
　　2、鉀促進光合作用，能增加作物對二氧化碳的吸收和轉化； 
　　3、鉀促進糖和脂肪的合成，能提高產品質量； 
　　4、鉀促進作物纖維素的合成，能增強作物抗倒伏能力； 
　　5、鉀調節細胞液濃度和細胞壁滲透性，能提高作物抗病蟲害、抗干旱和寒冷的能力； 
　　6、鉀促進雙子葉作物早結根瘤，提高固氮能力。